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ビオデリ:bio-deli:有機野菜の旬のおいしさをお届けするスローフードデリ

■ 体に元気! ビオデリにんじんメニュー
緑黄色野菜の代表的存在!ニンジンのメニューが登場しました

β-カロテンを豊富に含むニンジンは体の中でビタミンAにかわります

食べて元気!ビオデリのニンジンメニュー

☆ニンジンのフランス風サラダ☆
自家製のドレッシングがニンジンの香りと甘みを引き立てています

☆ニンジンのクリームスープ☆
きれいなニンジン色、ニンジンのうまみたっぷり
体にやさしいクリーミーなスープです
(スープはほぼ日替わりのため、ニンジンでない場合もあります)


■ 待ちに待った冬野菜の登場! 本格ダシの効いた根菜の煮物
寒さが日に日に増していくと、根菜が美味しくなるんですよね~♪

ていねいにとったダシで、これからますます美味しくなる大根やニンジン、サトイモ、ゴボウなどの味を生かし、それぞれの持ち味を生かしやさしい味に仕上げました


ビオデリの「根菜の煮物」冬の季節の人気メニューです


■ 大人気!  サツマイモとゴボウの揚げ照り
冬の人気メニュー  サツマイモとゴボウの揚げ照り

ビオファームまつきのサツマイモは、甘みが強いと言われる「ベニアズマ」ゴボウはやわらかくて味のある「大浦ゴボウ」

この2種類の美味しさを十分に味わっていただくために、大きめにゴロゴロとカットして揚げ、こだわりの飛鳥山みりんを使ってつやつやの照りを加え仕上げました

大学芋?大学ゴボウ?おやつ感覚でいただける冬野菜メニューです



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